Blanc du Diable

Description

Sa robe est couleur or pâle, avec des reflets jaunes qui s'affirment après quelques mois. Au nez, il offre une expression relativement intense, fruitée, fraîche, avec des notes de litchi, de fleurs d'oranger, de jasmin, de pamplemousse, de coing, de cannelle. La bouche est racée, d'abord tendue, puis rapidement généreuse, pleine, complexe, avec une douceur perceptible.

Détails

AOC : Neuchâtel
Cépages : Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Pinot Gris, Viognier, Chasselas Roux & Chasselas Rose
Degré alcoolique : 12.5% Vol.
Température de service : 10-12° C
Garde : 1 à 2 ans

Accords gourmands

Le Blanc du Domaine est un vin d'apéritif qui s'accorde à un large panel d'entrées dinatoires.